Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Csokis sütik > Sacher gerinc

Sacher gerinc recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.07.

Kategória: Csokis sütik

Küldte: Dobai-Bedi Tímea

Látták: 19992

Miben készült? Mikró, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,58 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1,5 evőkanál kakaópor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg csokoládé
22,5 dkg margarin
22,5 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
pici citromhéj és citromlé
1 teáskanál vaníliaőrlemény
15 dkg baracklekvár

Tetejére:

5 evőkanál baracklekvár felmelegítve
10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál olaj

Elkészítése:

A csokoládét a margarinnal (vízgőz felett) összeolvasztjuk, majd félretesszük hűlni.

Közben a tojásokat a kétféle cukorral, ciromhéjjal és citromlével vaníliaörleménnyel habosra keverjük (ez kb 5 perc), majd hozzáadjuk a a baraclekvárt, elkeverjük ezután beletesszük a kihűlt csokoládés-margarinos keveréket és még egyet keverünk rajta, majd ezek után fakanállal belekeverjük a kakaós-sütőporos lisztet is.

Az elkészült tésztát két darab sütőpapírral bélelt őzgerinc formába öntünk, majd óvatosan megütögetjük a formát, hogy egyenletesen terüljön el benne a tészta.

175 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Kihűtjük a sütiket, majd a baracklekvárt a mikróban megmelegítjük és a kihűlt tészta tetejére kenjük.

Amikor a lekvár megdermedt, akkor lekenjük az olajjal összeolvasztott csokival. Mikor a csoki megszilárdult, szeletekre vágva tálaljuk.