Rumos meggyes, csokis krémes szelet recept

Elkészítése:

Lapok készítése:

A tojásokat a cukrokkal és rummal körülbelül 8-10 perc alatt habosra kevertem robotgéppel. Ezután hozzáadtam a sütőporral elkevert lisztet.

Két tepsit kibéleltem sütőpapírral, a tésztát kettéosztottam és belesimítottam a tepsikbe. Az egyik tésztába rumos meggyet szórtam, a másikba tortadarát.

Mindkét lapot egyenként, 180 fokra előmelegített sütőben, 15 perc alatt megsütöttem. A sütőpapírt lehúztam róluk és hagytam kihűlni.

Krém készítése:

A tejszínt a cukorral összeforraltam, beleöntöttem a csokoládét és a kakaóport, majd sűrűre főztem. A tűzről levéve hozzákevertem a vajat. Ezután hagytam kihűlni, majd robotgéppel jó habosra kevertem.

A sütemény összeállítása:

Egy tálcára helyeztem a meggyes lapot, rákentem a krém felét. Kiraktam rumos meggylébe mártott tallérokkal, erre került a maradék krém. Az egészet a tortadarás lappal fedtem be.

A süteményt csokoládéval vontam be.

A fehér csokoládét 1 teáskanál olajjal, a tejcsokoládét 1 evőkanál olajjal mikróban felolvasztottam.

Először a tejcsokoládéval vontam be a süteményt, majd csíkokban felvittem rá a fehér csokoládét. Egy fogpiszkálóval mintákat húztam a fehér csokoládéba.

A végeredmény nagyon finom sütemény lett.