Rigolettó recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.09.22.

Kategória: Csokis sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 25200

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,40 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

200 g puha vaj
180 g porcukor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
210 g finomliszt
50 g cukrozatlan kakaópor

Krém:

150 g étcsoki
100 ml habtejszín

Tetejére:

5 dkg olvasztott étcsoki

Elkészítése:

A tésztához a vajat habosra keverjük a porcukorral, majd a tojásokat is a vajhoz keverjük. Belekeverjük a kakaóporral elkevert lisztet, összeállítjuk a tésztát és nyomózsákba töltjük.

Sütőpapíros tepsire pici babapiskóta méretű formákat nyomunk és 180 fokra előmelegített sütőben kb 10-12 perc alatt megsütjük őket.

A töltelékhez a tejszínt felforrósítjuk, leöntjük vele a csokit, megvárjuk amíg felolvad, elkeverjük és langyosra hűtjük, majd habverővel kihabosítjuk.

Kb 1 teáskanálnyi krémmel összetapasztjuk kettesével a sütiket.

A díszítéshez való csokit megolvasztjuk és pici nyomózsákba vagy sütőpapírból hajtott tölcsérbe töltjük (esetleg zacskóba) és becsíkozzuk vele a sütik tetejét.