Reszelt túrós pite recept
Ők is elkészítették
4,94 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:
- 15 dkg rétesliszt
- 15 dkg finomliszt
- 10 dkg porcukor
- csipet só
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 2 kk sütőpor
- 15 dkg vaj
- 5 ek tej
Töltelék:
- 60 dkg túró
- 2 dl tejföl
- 10 dkg cukor
- 10 g vaníliás cukor
- 1 cs vaníliás pudingpor
- 1 citrom héja
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
Elkészítése:
Tészta:
A liszteket, sütőport és a porcukrot összekeverjük, majd a többi hozzávalót is beledolgozva tésztát gyúrunk belőle. A kész tésztát elosztjuk 2/3-ad és 1/3-ad arányban. A nagyobbik részt hűtőbe, a kisebbiket fagyasztóba tesszük.
Töltelék:
A túróhoz hozzákeverjük a kétféle cukrot, pudingport, citrom lereszelt héját és a túró állagától függően a tejfölt is (lehet, hogy nem kell mind). Végül a tojásfehérjékből kemény habot verünk és ezt is a túrós masszához forgatjuk óvatosan.
Ha szeretjük, akkor előre beáztatott, majd leszűrt mazsolát is keverhetünk bele.
Összeállítás:
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd a nagyobbik adag tésztát a tepsi méretére nyújtjuk és beleterítjük. A tésztát megszórjuk kevés zsemlemorzsával és rásimítjuk a tölteléket.
A fagyasztóból kivett tésztát a reszelő nagy lyukán ráreszeljük a töltelékre.
Sütés:
180 fokra melegített sütőben, alsó-felső sütéssel kb 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Mikor teljesen kihűlt, akkor szeletekre vágjuk, kevés porcukorral megszórjuk és tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
