Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Paleo karamellás keksz recept

Paleo karamellás keksz
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 8 dkg datolya (mag nélkül mérve)
    • 1/2 tk szódabikarbóna
    • 0,5 dl forró víz
    • 6 dkg kókuszolaj
    • 2 ek datolya szirup (lehet méz is)
    • 1 tk citromlé
    • 3 dkg eritrit
    • 15 dkg darált mandula
    • 3 dkg nyílgyökérpor
    • 3 dkg gesztenyeliszt
    • 8 dkg kókuszreszelék darálva
    • 1/2 tk sütőpor (paleo)
    • 1 tk vaníliás édesítő (eritrit)
    • 1/4 tk só
    • szeletelt mandula a díszítéshez (el is hagyható)

    Elkészítése:

    A kimagozott datolyát öntsd fel forró vízzel, add hozzá a kókuszolajat, a datolyaszirupot, hagyd állni 5 percet, majd botmixerrel pürésítsd. Öntsd egy kis fazékba, majd alacsony lángon kevergetve karamellizáld 3-4 percig, de figyelj rá, ne égjen oda.

    Húzd le a tűzről, keverd bele a citromlevet, majd az elvegyített száraz hozzávalókat is add hozzá, keverd el. Hagyd langyosra hűlni, majd formázz diónyi kis golyókat, tedd sütőpapíros tepsire, lapítsd el.

    A tetejére tehetsz szeletelt mandulát, picit nyomkodd bele. Előmelegített 165 fokos, légkeveréses sütőben süsd kb 10-12 percig, majd rácson hűtsd ki.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek