Kategóriák

Almáspite muffin recept

Beküldve: 2020.12.11.

Kategória: Almás sütik

Küldte: scarlett69

Látták: 22716

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben, Tél

Konyha: Magyar

3,75 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

12 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

30 dkg rizsliszt
10 dkg vaj vagy margarin
10 dkg porcukor
10 dkg zsír
1 citrom lereszelt héja

A töltelékhez:

4-5 db alma
1 citrom leve
2 ek eritrit
1 ek őrölt fahéj

A tetejére:

baracklekvár vagy FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A liszthez hozzáadjuk a porcukrot és elmorzsoljuk a vajjal és a zsírral, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük.

Közben elkészítjük a tölteléket: az almákat meghámozzuk és leszeljük. Meglocsoljuk egy citrom levével, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat és összeforgatjuk.

A tészta 2/3 részét kinyújtjuk, nagyobb fánk szaggatóval 12 db korongot szúrunk ki. Ezeket a muffinsütő mélyedéseibe nyomkodjuk (a muffinsütőt nem kell kivajazni, sem kibélelni!).

A tölteléket a tésztával bélelt mélyedésekbe kanalazzuk. A maradék tésztát kinyújtjuk és kisebb alakzatokat szúrunk ki. Én a csillagot találtam erre alkalmasnak.

Baracklekvárral vagy tojással lekenjük és előmelegített 180 fokos sütőben, 25 perc alatt készre sütjük.

Langyosra hűtjük, majd tálcára borítjuk, visszafordítjuk és kínálhatjuk is.