Mogyorós fehércsokis epres cupcake recept
4,77 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 10 dkg darált mogyoró
- 10 dkg vaj
- 1 teás kanál szóda bikarbóna
- 30 dkg eper
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg fehér csoki
- 1 teás kanál vanília aroma
- 1 dl tejszín
Továbbá:
- Pár szem eper a díszítéshez
Elkészítése:
A tésztához a tojásokat ketté választjuk a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.
A vajat felolvasztjuk és ezt is óvatosan belekeverjük majd a lisztet a darált a mogyorót és a szódabikarbónát is belerakjuk. Az epret kockákra vágjuk megforgatjuk kevés darált mogyoróban és hozzáadjuk az előzőekhez.
Muffin formákba töltjük és 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a mascarponét elkeverjük a vanília aromával és az olvasztott fehér csokival. A tejszín kemény habbá verjük és apránként beleforgatjuk a sajtos krémbe.
Nyomózsákba töltjük majd a sütik tetejére nyomjuk és eperrel díszítjük.
Tipp:
Volt otthon egy kevés darált mogyoróm és lám ez lett belőle.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »