Mézeskalács házikó recept

Beküldve: 2017.12.04.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: Judit54

Látták: 39117

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Tél

Konyha: Magyar

4,59 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Profiknak

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
A mézeskalácshoz:

250 g sótlan vaj
200 g barnacukor
7 evőkanál arany szirup vagy méz
600 g finomliszt
2 teáskanál szódabikarbóna
4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

A díszítéshez:

2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
dekortoll
500 g porcukor +extra a szóráshoz
cukorbotocskák
különféle cukorkák
ehető golyócskák

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Egy edényben keverjük össze a vajat, cukrot és a szirupot vagy a mézet és melegítsük össze.

Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, szódabikarbónát és a mézeskalács fűszert és adjuk hozzá a vajas keverékhez. Ha túl száraz lenne, adjunk hozzá pár csepp vizet.

3. Nyújtsuk ki a tésztát és sablon segítségével vágjuk ki a házikó falait. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral, tegyük bele a kivágott formákat és tegyük a sütőbe.

Süssük 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.

Keverjük kemény habbá a tojásfehérjét a cukorral, majd tegyük habzsákba. Ez fogja a háza falait és a tetőt összeragasztani.

Ezután pihentessük 3 órán keresztül, hogy megszáradjon.

A díszítéshez használjunk dekortollat, cukorkákat, porcukrot.