Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Krémes sütik > Málnakrémes, habos süti

Málnakrémes, habos süti recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.06.27.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: kata vinczene 57

Látták: 38688

Miben készült? Botmixer, turmix, Sütő

Melyik évszakban? Nyár

Konyha: Magyar

4,15 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 ek eritrit és stevia keveréke vagy cukor
1 kk kakaópor
3 ek liszt
csipet só

Krém:

4 dl tej
4 ek eritrit és stevia keveréke vagy cukor
1 cs vaníliás pudingpor
20 dkg málna

Tetejére:

4 dl habtejszín
1 cs habfixáló
málnaszemek és csokoládéreszelék

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket az édesítőkkel vagy cukorral kihabosítjuk, majd a tojássárgákat hozzáadva tovább habosítjuk. Végül a liszttel összekevert kakaóport, sót és a sütőport beleszitáljuk, majd óvatosan összekeverjük.

Kisebb sütőpapíros tepsibe (25*35 cm) öntjük a masszát és 175 fokon, 15-20 perc alatt készre sütjük.

A tejet az édesítőkkel vagy cukorral felforraljuk. A pudingport kevés hideg vízzel csomómentesre keverjük (én mindig így keverem össze )és hozzáöntjük a tejhez állandó keverés mellett. Sűrűre főzzük, majd ha besűrűsödött levesszük a tűzről és azonnal belekeverjük a málnát, rákenjük még forrón a tésztára és kihűtjük.

A habtejszínből a habfixálóval kemény habot verünk és a tészta tetejére kenjük, majd tetszés szerint díszítjük. Alaposan kihűtjük az egészet és tetszét szerint szeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!