Mákos guba torta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2015.01.03.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: Magyarné Fekete Veronika

Látták: 49716

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,18 csillag 38 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

12 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 liter tej
1 cs vaníliás cukor
20 dkg cukor
35 dkg mák
10 db kifli
3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
ízlés szerint citromhéj, narancshéj

Sodó:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
2 evőkanál liszt
8 evőkanál cukor
8 dl tej

Elkészítése:

A kifliket karikára vágjuk, összekeverjük a darált mákkal, cukorral és vaníliás cukorral. A tejet felforraljuk. A tojássárgájákat elkeverjük egy kevés tejjel, majd a forrásban lévő tejhez keverjük, de ekkor már vegyük le a tűzről nehogy összecsomósodjon. Ráöntjük a kiflikre, jól összekeverjük.

Egy 26 cm-es tortaformát alaposan kivajazunk. (Én Zila tortaformát használtam, de tökéletes a sima tortakarika is.) Beleöntjük a masszát, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Én (saját készítésű) áfonyalekvárral és vanília sodóval tálaltam. A vanília sodó nálunk hígra főzött vaníliás pudingot takar, mert nagyon szeretjük a pudingot. De az “igazi” sodó sem bonyolult.

A hozzávalókat robotgéppel kikeverjük. Feltesszük főni, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük.

Forrás: https://www.facebook.com/pages/Veronicas-Cake-Shop/259517150875179?sk=timeline