Regisztáció

Kategóriák

Befőzés

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Mákos, diós sütik > Omlós mákos dunna

Omlós mákos dunna recept

Galéria (6)

Beküldve: 2022.10.31.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 14952

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,80 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tésztához:

30 dkg finomliszt
10 dkg sertészsír
170 g tejföl
2 g élesztő
csipet só

Mákos töltelékhez:

25 dkg darált mák
6 dkg kristálycukor
150 ml tej
2 citrom reszelt héja
4 evőkanál méz

Forgatáshoz:

vaníliás porcukor

Diós töltelékhez:

12,5 dkg darált dió
3 dkg kristálycukor
40 ml tej
1 citrom reszelt héja
2 evőkanál méz

Gesztenyés töltelékhez:

33 dkg gesztenyemassza
1 narancs reszelét héja és leve
kb 5 dkg puha vaj
kevés fahéj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd becsomagolva 30 percet pihentetjük hűtőben.

A töltelékhez a tejet a cukorral, mézzel, citrommal feltesszük egy lábasban melegedni. Amikor a cukor elolvadt elzárjuk alatta a lángot és belekeverjük a mákot. Lefedve kihűtjük.

A tésztát lisztezett felületen 2 mm vastagra nyújtjuk és a felőlünk lévő szélére egy csíkban tölteléket halmozunk. Hajtunk rajta egyet, majd elvágjuk a csík mentén a tésztát.

Az egész mákos rudat falatnyi darabokra vágjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a falatnyi megtöltött tésztákat.

180 fokos sütőben kb 13 perc alatt megsütjük.

Langyosan vaníliás porcukorba forgatjuk.

A diós töltelék ugyanúgy készül, mint a mákos. A gesztenyéshez a hozzávalókat összekeverjük. Óvatosan adagoljuk hozzá a narancslevet. Csak annyit adjunk hozzá, hogy a massza jól formázható legyen.