Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Barack-tükörtojás /egyszerű és nagyszerű/ recept

Barack-tükörtojás /egyszerű és nagyszerű/
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    Linzer tészta:

    • 30 dkg liszt
    • 20 dkg vaj
    • 10 dkg porcukor
    • 1 tojássárgája
    • 1 zacskó vaníliás cukor
    • 0,5 citrom reszelt héja
    • 1 csapott mk sütőpor

    Töltelék:

    • 10 szem sárgabarack
    • 10 dkg porcukor
    • 0,5 citrom kifacsart leve
    • 1-2 ek sárgabaracklekvár

    Elkészítése:

    A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órára fóliába tekerve a hűtőbe tesszük.

    A tojásfehérjét a citromlével kemény habbá verjük, belekeverjük a porcukrot. A barackokat megmossuk, félbevágjuk, magját kivesszük.

    A tésztát kinyújtjuk lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra. A formánknál kb. 1 cm-rel nagyobb köröket szaggassunk, és simítsuk bele a gyümölcskosár-formákba.

    Előmelegített sütőbe tolva 180°C-on 15 percig sütjük. Ha kivettük, kenjük meg a lekvárral, tegyünk rá a tojáshabból, a tetejére pedig 1-1 fél sárgabarackot helyezzünk. Visszatoljuk a sütőbe, és kb. 15 percig tovább sütjük épp annyira, hogy egy kis színe legyen a habnak.

    Tipp:

    Mutatós vendégváró sütemény. Készíthetjük tejszínhabos változatban, csak akkor már nem kell tovább sütni az elősütés után.

    A barack-tükörtojás /egyszerű és nagyszerű/ kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 295 kcal
    Fehérje: 4 g
    Szénhidrát: 40 g
    Zsír: 13 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek