Duplán diós diócska recept

Galéria (1)

Beküldve: 2018.12.07.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 31968

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,25 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

180 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók 60-65 darabhoz:
Tészta:

30 dkg liszt
30 dkg margarin
20 dkg porcukor
20 dkg darált dió
2 cs vaníliás cukor
1 púpos ek kakaópor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Krém:

30 dkg darált keksz
1 ek kakaópor
2-3 ek baracklekvár
15 dkg porcukor
10 dkg darált dió
rumaroma ízlés szerint
15 dkg olvasztott vaj
tej

Elkészítése:

A liszteben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalót hozzáadva összeállítjuk a tésztát. Ekkor a tészta elég lágy, ha van időnk, csomagoljuk be és 0,5-1 órára tegyük hűtőbe, ha nincs, akkor használhatjuk rögtön, csak nehezebb vele dolgozni.

1 ek zsírt vagy vajat megolvasztunk, majd kikenjük vele a formákat.

A tésztából csípjünk apró darabokat és nagyon vékonyan béleljük ki vele a formákat. Ne tegyünk bele sok tésztát, különben nem lesz hely a tölteléknek!

A betöltött formákat tepsire tesszük és 180 fokra melegített sütőben 10-15 percig sütjük.

Ha langyos, akkor a fomákat egyenként óvatosan a tepsihez ütögetjük és kiszedjük a megsült tésztát. Ekkor a formákat már nem kell újra kikenni zsiradékkal, tölthetjük bele a következő adag tésztát.

A krémhez a kekszet elkeverjük a kakaóporral, porcukorral, dióval. Ezután hozzáadjuk a lekvárt, olvasztott vajat, rumaromát, majd az egészet jól összekeverjük. Annyi tejet adunk hozzá, hogy kenhető állagú legyen a massza.

A diócskákat megtöltjük a krémmel és 2-2-őt összeragasztunk, majd porcukorral jól megszórjuk.

Letakarva hűvös helyre tesszük. Másnapra szuperül összepuhulnak.