A krém elkészítése
A tejet tegyük egy lábasba, adjuk hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a vaníliás pudingport.
Folyamatos keverés mellett főzzük sűrű krémmé.
Amikor elkészült, hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a tejfölt. Dolgozzuk simára.
A tészta elkészítése
A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával és a kakaóporral.
Mor zsoljuk össze a margarinnal, majd adjuk hozzá a tojást, a kristálycukrot és a tejfölt. Gyúrjuk össze egynemű tésztává.
A tésztát osszuk két egyenlő részre.
Összeállítás és sütés
Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral vagy kenjünk ki zsiradékkal.
Az egyik tésztacipót nyújtsuk ki a tepsi méretére, és helyezzük az aljára.
Simítsuk rá egyenletesen a tejfölös krémet.
Nyújtsuk ki a másik tésztarészt is, és fedjük be vele a krémet.
180 °C-ra előmelegített sütőben süssük körülbelül 20-25 percig, amíg a teteje átsül.
Hagyjuk teljesen kihűlni.
Tipp
A süteményt másnap a legkönnyebb szeletelni, amikor a krém már teljesen megdermedt. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral. Szeleteléshez használjunk éles kést, és minden vágás után töröljük le, így szebb szeleteket kapunk.
