Krémes, cseresznyés sütemény recept

Beküldve: 2018.06.08.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 28090

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,20 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*36 cm-es tepsihez:
A tésztához:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg cukor
35 dkg liszt
1,5 dl tej
1,5 dl olaj
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 tasak sütőpor
30 dkg cseresznye magozva

A krémhez:

3 dl tej
40 g vaníliás pudingpor
2 dl habtejszín
3 evőkanál cukor
1 tk vaníliaaroma

A tetejére:

10 dkg csokoládé
2 dl habtejszín

Díszítéshez:

5 dkg csokiforgács

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral felverjük, amikor már krémessé válik, hozzáadjuk a tejet és az étolajat is. Jól összekeverjük, majd a lisztet és a sütőport is belekeverjük.

A tésztát kettőbe osztjuk, az egyik adagba belekeverjük a kakaóport.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a fehér tésztát, erre kerül a kakaós.

A cseresznyét lecsöpögtetjük és eloszlatjuk a sütemény tetején, kicsit bele is nyomkodjuk, majd 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.

A tejet, a cukrot és a pudingport egy edénybe öntjük és a szokásos módon megfőzzük. Amikor elkészült hozzáadjuk a vaníliaaromát, majd kihűtjük. A habot felverjük és mikor a puding kihűlt, hozzáadjuk.

A megsült piskóta tetején eloszlatjuk egyenletesen a krémet és hűtőbe tesszük 15 percre.

A csokoládét felolvasztjuk és a habot is felverjük, a kihűtött csokoládét belekeverjük és óvatosan elkenjük a krém tetején.
Csokoládéreszelékkel díszítjük.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra/