Körtés-túrós pite recept
3,83 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evőkanál tej
- 10 dkg vaj
A tetejére:
- 2-3 körte
- 1/2 citrom
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 dl tejföl
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg túró
- 1/2 csomag vaníliás pudingpor (20 g)
Elkészítése:
A tésztához összedolgozzuk a lisztet a sütőporral, cukorral, vaníliás cukorral, a tojással, a tejjel és a vajjal. Cipóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk és fél órára hűtőbe tesszük.
A körtéket meghámozzuk, magházukat kiemeljük, vékony szeletekre vágjuk. Citromos vízbe tesszük, hogy ne barnuljon meg.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgákat simára keverjük a tejföllel, a cukorral, a vaníliás cukorral, a túróval és a pudingporral. Beleforgatjuk a fehérjehabot.
A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. A tésztát kb 20*28 cm-es nagyságú lapra nyújtjuk és kibélelünk vele egy 16*24 cm-es nagyságú tepsit úgy, hogy a peremére is jusson.
Rásimítjuk az öntetet, kirakjuk a körtével, kissé belenyomkodjuk, a maradékot félrerakjuk.
A tésztát a sütőben kb 40 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
Tálaláskor a félretett körteszeletekkel, esetleg tejszínhabbal díszítjük. Én porcukorral szórtam meg a tetejét.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
