Epres kókusztekercs recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskótához:
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 ek cukor
- 8 ek liszt
- 1 tk sütőpor
- fél dl vaj vagy olaj
- (ha kakaósat akarunk sütni akkor 2 evőkanál keserű kakaópor, de mínusz 2 evőkanál liszt)
Krémhez:
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 8 dl tej
- 20 dkg kókusz reszelék
- 30 dkg eper
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral habosra keverem, majd a többi hozzávalóval összedolgozom. Egy 30×40-es tepsit kibélelek sütőpapírral és 200 fokon 8-10 perc alatt megsütöm. Hagyom picit hűlni, leveszem róla a papírt, majd ugyanazzal a papírral szorosan feltekerem és hagyom teljesen kihűlni.
A pudingot megfőzöm és amikor már majdnem kihűlt hozzákeverem a kókusz reszelék háromnegyedét. Az epret megmosom megszárítom, pár darabot félre teszek a díszítéshez.
Amikor minden jól lehűlt, kitekerem a piskótát, jó bőven megkenem a krémmel, a közepére teszek egy sor epret és újra jó szorosan feltekerem. Megkenem a tetejét is a krémmel, rászórom a maradék kókuszreszeléket és az eperrel díszítem.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »