Epres kókusztekercs

Hozzávalók:
Piskótához:

• 4 db tojás
• 8 ek cukor
• 8 ek liszt
• 1 tk sütőpor
• fél dl vaj vagy olaj
• (ha kakaósat akarunk sütni akkor 2 evőkanál keserű kakaópor, de mínusz 2 evőkanál liszt)

Krémhez:

• 2 cs vaníliás pudingpor
• 8 dl tej
• 20 dkg kókusz reszelék
• 30 dkg eper