Kókuszos linzer recept

Beküldve: 2017.10.04.

Kategória: Linzerek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 38100

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,83 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

25 dkg porcukor
25 dkg vaj
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 ek tejföl
2 cl rumaroma
60 dkg liszt
20 dkg kókuszreszelék
1/2 cs sütőpor

Tetejére:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
5 dkg kókuszreszelék

Töltéshez:

nutella vagy lekvár

Díszítéshez:

5 dkg olvasztott csokoládé
5 dkg fehércsokoládé

Elkészítése:

A vajat, a tojásokat, a tejfölt, a cukrot a rumaromával keverőgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kókuszreszeléket, majd az egészet jól összedolgozzuk.

Becsomagoljuk a tésztát és hűtőbe tesszük egy órára.

Enyhén lisztezett deszkán 3 mm vastagra nyújtjuk és tetszés szerinti kiszúróval kiszaggatjuk.

Enyhén felvert tojásfehérjével lekenjük a korongokat, majd kókuszreszelékbe mártjuk. Sütőpapírral fedett tepsiben világosra sütjük 180 fokon kb 10-12 perc alatt.

Nutellával vagy lekvárral összeragasztunk 2-2-őt, majd olvasztott csokival lecsorgatjuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra