Kókuszos golyók recept
4,57 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 evőkanál finomliszt
- 5 púpos evőkanál kristálycukor (vagy ízlés szerint)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 dl tej
- 10 dkg vaj
- 10 dkg kókuszreszelék
- darált keksz kb 10 dkg
- darált mandula kb 5 dkg
- a hempergetéshez 5 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot és simára, csomómentesre keverjük, majd közepes lángon folyamatos kevergetés közben sűrűre főzzük.
Beletesszük a vajat és addig kevergetjük, míg elolvad, majd hozzáadunk annyi kókuszreszeléket, hogy könnyen lehessen formázni (ne legyen lágy, de nagyon kemény se a massza). Hozzáadjuk a darált kekszet is és a mandulát.
Hagyjuk hűlni kb 20 percig. Ezután golyókat formázunk belőle, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.
Azonnal is fogyasztható, de akkor a legjobb, ha 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Könnyed köretek az ünnepi menühöz – 12 majonézmentes saláta
A karácsonyi ételek mellé sokszor jól esik egy friss, könnyű saláta, amely
Tovább olvasom »
Karácsonyi ünnepi menü: 12 kipróbált töltött hús recept
A karácsonyi asztalon mindig jól mutat egy szaftos, gazdagon töltött húsfél
Tovább olvasom »
Keksztekercs gyűjtemény – 12 klasszikus és különleges variáció egy helyen
Ha nincs kedved órákig nyújtani vagy sütőt melegíteni, akkor a keksztekercs
Tovább olvasom »
Zserbó új köntösben: 4 kreatív finomság, zserbó helyet (vagy mellé)
A zserbó ízvilága sokak kedvence, de nem mindig van idő vagy kedv elkészíte
Tovább olvasom »
A legjobb krémes és szeletes sütik karácsonyra – 25 kipróbált recept
A karácsonyi időszakban mindig jól jön néhány biztosan bevált vendégváró sü
Tovább olvasom »
Klasszikus karácsonyi sütemények-az ünnep elmaradhatatlan ízei
Ebben a gyűjteményben a magyar süteménytradíció legnagyobb kedvenceit talál
Tovább olvasom »