Kókuszkrémes-mákos sütőtöktekercs recept
3,96 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskóta:
- 3 nagy
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg cukor
- 50 ml étolaj
- 15 dkg liszt
- 10 dkg őrölt mák
- csipet só
- 1 tk őrölt fahéj
- 20 dkg finomra reszelt sütőtök
- késhegynyi szódabikarbóna
Krém:
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg kókuszreszelék
- 8 dkg porcukor
- 1 kk vaníliakivonat
Csokoládémáz:
- 8 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 3 ek kakaópor
- 1 ek víz
Elkészítése:
A sütőt 180 °C ra előmelegítjük, a gáztepsi aljába sütőpapírt fektetünk.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzászitáljuk a sóval, szódabikarbónával, fahéjjal elkevert lisztet, hozzáadjuk az étolajat, a mákot és a sütőtököt. Az egészet óvatosan összeforgatjuk és a masszát a tepsibe simítjuk.
Kb 15-20 perc alatt készre sütjük.
Ha a piskóta megsült egy konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és a konyharuhával együtt feltekerjük. Így hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez habosra keverjük a krémsajtot a porcukorral, ízesítjük vaníliával és hozzákeverjük a kókuszreszeléket. A piskótát kitekerjük, rásimítjuk a krémet és visszatekerjük.
A mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat és bevonjuk vele a roládot.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »