Kókuszkrémes csoda recept
4,68 csillag 31 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 7
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 14 evőkanál cukor
- 14 evőkanál hideg víz
- 14 evőkanál liszt
- 6 g sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
A kókuszkrémhez:
- 450 ml tej
- 4 evőkanál búzadara
- 200 g cukor
- 200 g vaj
- 200 g kókuszreszelék
- 2 vaníliás cukor
- porcukor a dekorációhoz
A lapok kenéséhez:
- 40 ml tej+ 10 ml rumaroma
Elkészítése:
A tojások fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A cukrot hozzáadjuk, majd kanalanként a vizet is, de közben folyamatosan verjük a habot.
Egy másik edényben a tojássárgáját felverjük, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, jól összekavarjuk, majd lassan a habhoz adjuk. A tésztát kettőbe osztjuk, az egyikbe beletesszük a kakaóport és jól elkeverjük.
A tésztákat 23 x 37 cm-es papírral kibélelt tepsibe öntjük és 170 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük. A piskótákat a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Krém:
A tejet felforraljuk, amikor elkezd forrni, hozzáadjuk a grízt és folyamatosan kevergetjük, hogy ne legyen csomós. Hozzáadjuk a vajat és a cukrot és folyamatosan kavargatva addig főzzük, amíg krémszerű lesz.
A tűzről levesszük és hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a vaníliát. Kihűtjük a krémet,majd jól kihabosítjuk.
A kakaós piskótát megkenjük a rumos tejjel ,majd a krémmel és a fehér piskótát rátesszük .
A hűtőbe tesszük néhány órára. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
