Kókuszgolyó torta recept

Beküldve: 2024.01.07.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Budainé Bea

Látták: 12236

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,79 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 22*39 cm-es tepsihez:
A tésztához:

25 dkg olvasztott margarin (langyos)
25 dkg porcukor
6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
30 dkg finomliszt
1 cs sütőpor
2 evőkanál kakaópor

A golyókhoz:

20 dkg túró
5 dkg kókuszreszelék
3 evőkanál cukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája

A krémhez:

3 dl tej
2 evőkanál finomliszt
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
10 dkg kókuszreszelék
20 dkg margarin

A díszítéshez:

kakaópor

Elkészítése:

Golyók:

A hozzávalókat simára keverjük és vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formázunk a masszából. Amíg elkészül a tészta, addig hűvös helyre tesszük.

Tészta:

Az egész tojásokat a cukorral elektromos habverővel kb10 perc alatt keményre felverjük, majd hozzákeverjük az olvasztott margarint és tovább keverjük.

A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a tojásos masszába forgatjuk óvatosan.

A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztát elfelezzük. Felét a tepsibe öntjük és elsimítjuk. A másik felébe a kakaóport keverünk és a fehér tésztán egyenletesen elsimítjuk. A kókuszgolyókat beletesszük és egy kicsit bele is nyomkodjuk.

180 fokra melegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük. A sütőpapírt levesszük róla és hagyjuk kihűlni.

Krém:

A tejet, cukrokat, lisztet simára keverjük és felfőzzük, majd még forrón a kókuszreszeléket hozzákeverjük és kihűtjük. A kihabosított margarinnal összekeverjük és a tészta tetejére simítjuk. Kakaóport szórunk a tetejére.

Szeletekre vágva tálaljuk.