Kedvenc szelet recept

Galéria (2)

Beküldve: 2014.12.28.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Papp Erika

Látták: 45023

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,33 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

15 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

A tészta hozzávalói:

40 dkg liszt
fél csomag sütőpor
12 dkg zsír
12 dkg cukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 pohár tejföl

A krémhez:

20 dkg vaj
25 dkg porcukor,
5 dl tej
2 evőkanál cukor
5 púpozott evőkanál liszt
1 csomag vaníliás cukor
kakaó
fél rumaroma

A tetejére:

1 tábla étcsokis tortabevonó
5 evőkanál olaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen, majd 4 lapot sütünk belőle.

A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük. A tejből a cukorral és a liszttel sűrű krémet fözünk, és állandó keverés mellett kihűtjük. Háromba vesszük.

A dupla adagot vaníliás cukorral, a másik felét kakaóval és rumaromával ízesítjük.

Az alsó lapot vaníliás krémmel, a másodikat kakaós krémmel, a harmadikat vaníliás krémmel kenjük meg,a negyedik tetejét bevonjuk csokimázzal. Másnap szeleteljük.