Kedvenc szelet

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
15 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kedvenc szelet

Hozzávalók:

A tészta hozzávalói:

  • 40 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 12 dkg zsír
  • 12 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 pohár tejföl

A krémhez:

  • 20 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor,
  • 5 dl tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 5 púpozott evőkanál liszt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • kakaó
  • fél rumaroma

A tetejére:

  • 1 tábla étcsokis tortabevonó
  • 5 evőkanál olaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen, majd 4 lapot sütünk belőle.

A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük. A tejből a cukorral és a liszttel sűrű krémet fözünk, és állandó keverés mellett kihűtjük. Háromba vesszük.

A dupla adagot vaníliás cukorral, a másik felét kakaóval és rumaromával ízesítjük.

Az alsó lapot vaníliás krémmel, a másodikat kakaós krémmel, a harmadikat vaníliás krémmel kenjük meg,a negyedik tetejét bevonjuk csokimázzal. Másnap szeleteljük.