Isteni szelet recept

Galéria (3)

Beküldve: 2015.02.25.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Kalla58

Látták: 40800

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,58 csillag 50 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

A laphoz:

30 dkg cukor
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (szétválasztva)
0,5 csomag sütőpor
8 ek víz
20 dkg liszt
5 dkg darált dió

A krémhez:

1 csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg darált dió
3 ek rum

A tetejére:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérjéből hab
20 dkg cukor

A díszítéshez:

csokireszelék
vagy készen kapott csokoládéforgács

Elkészítése:

A tepsit (25*37-es) sütőpapírral kibéleljük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A cukrot a tojássárgákkal, vízzel jó habosra felverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tojások felvert habját. Kétfelé vesszük.

Az egyikbe darált diót keverünk, de óvatosan, hogy össze ne törjük a habot. A másik tészta sima piskóta marad.

A tepsibe öntjük a sárga masszát, majd erre, óvatosan a diósat. 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, akkor kiborítjuk a tepsiből, lehúzzuk róla a papírt. A diós része lesz alul.

A krémhez a pudingport a tejjel és a vaníliás cukorral felfőzzük. A margarint a porcukorral kikeverjük, majd a diót és a rumot a kihűlt pudinghoz adjuk.

A pudingba belekeverjük a margarinos krémet, alaposan eldolgozzuk.

A lapot egy tálcára tesszük és egyenletesen rákenjük a krémet.

A tetejére a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük és a krémre simítjuk. A tetejét reszelt csokoládéval megszórhatjuk.