Hernyókifli gluténmentesen recept
4,96 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg GM zabpehelyliszt
- 12,5 dkg vaj vagy margarin
- 5 dkg porcukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
A krémhez:
- 1 csomag GM puncs pudingpor
- 3 dl tej
- 10 dkg vaj vagy margarin
- 10 dkg porcukor
- 2 ek rumaroma
A tetejére:
- porcukor
Elkészítése:
A tejben a pudingport sűrűre főzzük, hagyjuk kihűlni. A vajat vagy margarint a porcukorral habosra keverjük robotgép segítségével.
A tészta hozzávalóiból linzertésztát gyúrunk, hűtőben fél órát pihentetjük.
A jól lehűtött tésztából kis golyócskákat készítünk. Nekem 20 db kiflim lett vagyis 40 db golyócskát készítünk, amit a kifli formába nyomkodunk.
Előmelegített 180 fokos sütőben kb 10-12 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk a formában kihűlni a kifliket, majd óvatosan ki tudjuk ütögetni belőle.
A pudingot, a kihasított vajkrémet és a rumaromát keverjük habosra robotgéppel, majd kanalazzuk habzsákba és töltsük meg a kifliket.
Kettőt-kettőt összeragasztva, porcukorral meghintve azonnal kínálhatjuk, de másnapra lesz az igazi!
Tipp:
Nálunk enélkül nem telhetnek el ünnepek ilyen kifli nélkül.
