Hartyáni krémes recept

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tepsi hátoldalára szilikonos sütőpapírt vágunk. A tésztából 2 cipót formázunk. Egyenként lisztezett deszkán tepsi méretűre nyújtjuk.

Egyenként megsütjük a lapokat 180 fokra melegített sütőben .(7-8 perc)

A krém készítés:

A lisztet és a cukrokat a tejjel csomómentesre keverjük. Felfőzzük, majd kihűtjük.

A vajjal kihabosítjuk a főzött krémet.

A tejszínt kemény habbá verjük, a kihűlt krémmel és habfixálóval együtt krémesre keverjük.

Egy tálcára tesszük a kihűlt lapot, fele krémet rásimítjuk, kirakjuk babapiskótával.

Egy ecset segítségével a babapiskótákat a rummal lekenjük.

Következik a megmaradt krém, szépen elsimítjuk a babapiskótákon.

Befedjük a másik lappal.

Hűtőbe tesszük egy éjszakára, majd porcukorral megszórva felszeleteljük.

Tepsi méret:

20×30 cm