Barackos linzer kocka recept
4,83 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
Az alsó tésztához:
- 25 dkg margarin
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg cukor
- 35 dkg liszt
- 1 csomagsütőpor
- pici só
A felső részhez:
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 citrom reszelt héja
- 3 evőkanál liszt
- 4 evőkanál cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- pici só
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál kakaópor
Valamint:
- 60 dkg sárgabarack, vagy befőtt
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- ízlés szerint cukor
Elkészítés:
A barackokat kimagozzuk és négyfelé vágjuk. Ha befőttből dolgozunk értelemszerűen erre nincs szükség.
Az alsó tészta hozzávalóit egy tálban összedolgozzuk, majd ha elválik az edény falától belenyomogatjuk egy közepes tepsibe.
190 fokra előmelegítjük a sütőt.
A barackokat szépen sorban rátesszük a tésztára, majd a sütőben 25 percig elősütjük.
A felső tésztához a tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
A sárgájához adjuk a cukrot, az olajat, a reszelt citromhéjat és robotgéppel összekeverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, a lisztet, a sütőport, majd végül nagyon óvatosan a tojásfehérjék habját is.
Kivesszük a sütőből a barackos tésztát, megszórjuk fahéjjal és cukorral, majd ráöntjük a a masszánkat.
170 fokra állítjuk a sütőt és további 20 percig sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »