Gluténmentes karácsonyi linzertál recept

Beküldve: 2016.12.25.

Kategória: Linzerek

Küldte: scarlett69

Látták: 33350

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Tél

Konyha: Magyar

3,91 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

28 dkg rizsliszt
10 dkg porcukor
10 dkg darált dió
25 dkg vaj/margarin
1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Továbbá:

porcukor
baracklekvár
eperlekvár
1 tábla gluténmentes étcsoki
díszítő cukor
különböző kiszúrók

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal linzer tésztát gyúrunk. Fél órára hűtőbe tesszük, majd 3 részre osztjuk, az első 1/3-ot kinyújtjuk, cakkos szélű kiszúróval kiszúrjuk, úgy hogy minden másodiknak a közepét pici pogácsa szaggatóval kilyukasztjuk. Sütőlemezre helyezzük.
A második harmadból karácsonyfákat, csillagokat szúrunk ki, úgy, hogy mindnek párja is legyen, sütőlemezre helyezzük, ezeket is.

Az utolsó harmadból, egyforma kis golyókat formázunk, amiket kisodrunk, majd kifli alakot formázva, sütőlapra helyezzük. Előmelegített 180 fokos sütőben kb 8 perc alatt megsütjük. Ha légkeveréses programot választunk mindkét tepsi linzert egyszerre meg tudjuk sütni.

A linzerkarikát lyukas tetejét porcukorral meghintjük, a karikák alsó felébe kiskanállal barack lekvárt teszünk, majd óvatosan ráhelyezzük, a porcukros tetőt. A csokit vízgőz felett felolvasztjuk, a kiflik végeit belemártjuk, és rácsra helyezzük. A fenyőket, csillagokat málnalekvárral töltjük össze, majd csokiba mártjuk, rácson lecsepegtetjük. Ízlés szerint cukorgyönggyel tovább díszíthetőek.

Ha a csoki megszilárdult tálra rendezzük, vegyesen a 3 fajta linzert. Ebből a mennyiségből kb 16-20 db sütikénk lesz.A linzereket, napokkal karácsony előtt meg lehet sütni, ha nem félünk, hogy Karácsonyig el is fogy… Hűtést nem igényel! Gluténmentes!