Finom szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2014.12.20.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Kiss Imréné Magdi

Látták: 62865

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

Tésztához:

7 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje
20 dkg kristálycukor
10 dkg liszt
5 dkg darát háztartási keksz
5 dkg összevágott dió

Krém:

7 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
8 evőkanál cukor
2 cs vaníliás puding
8 dl tej
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Szükséges még:

1 csomag kocka háztartási keksz
kb 2 dl tej
1 vaníliás cukor
3 dl habtejszín

Elkészítése:

A tésztához a tojások fehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot, még ezzel is verjük egy kicsit. A lisztet és a darált kekszet összekeverjük, és óvatosan beleforgatjuk. Ezt a masszát öntjük sütőpapírral bélelt tepsibe és megszórjuk darabos dióval.

A krémhez a tojássárgáját a cukorral jól kikavarjuk és a vaníliás pudingot hozzáadjuk, tejjel felfőzzük. A megfőtt krémbe daraboljuk a margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot. A vanília krém felét a tésztára kenjük, a másik felébe belekavarjuk a kakaót.

A krémre jön egy sor vaníliás tejben megáztatott háztartási keksz. Erre kenjük a kakaós krémet,és a tetejére felvert habtejszín teszünk.