Duplán csokis brownie recept

Galéria (2)

Beküldve: 2025.06.24.

Kategória: Csokis sütik

Küldte: Csilléryné Kockás Mónika

Látták: 2959

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,90 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

1 bögre víz (2 dl)
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 bögre finomliszt (a bögre 2 dl-es)
1 bögre kristálycukor (a bögre 2 dl-es)
1 evőkanál szódabikarbóna
150 g natúr joghurt
1 csomag vaníliás cukor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
22 dkg vaj

Tetejére:

mogyoró (vagy dió)
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg porcukor
6 evőkanál natúr joghurt
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
12 dkg vaj

Elkészítése:

A vizet egy kisebb lábasba öntjük, majd a vajat és a kakaót hozzáadjuk, végül kevergetve felforraljuk, ezután a tűzről lehúzzuk.

A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával összeforgatjuk, majd a csokis keverékhez adjuk. Ezután kerül bele a joghurt, a tojás és a vaníliás cukor.

Egy kb 30*25 cm-es tepsit kikenünk, majd a tésztát beleöntjük és nedves késsel elsimítjuk.

Előmelegített sütőben (200 °C, légkeveréses sütőben 180 °C) kb 20 percig sütjük.

A tészta tetejére a hozzávalókat a mogyoró kivételével összemelegítjük. Akkor jó, ha a cukor teljesen felolvad. Ezt a masszát egyenletesen a kisült, de még meleg tészta tetejére kenjük és csak akkor szeleteljük fel, amikor ez a bevonat megszilárdul rajta, majd díszítjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!