Duplán csokis brownie

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Duplán csokis brownie

Hozzávalók:
Tészta:

  • 1 bögre víz (2 dl)
  • 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 bögre finomliszt (a bögre 2 dl-es)
  • 1 bögre kristálycukor (a bögre 2 dl-es)
  • 1 evőkanál szódabikarbóna
  • 150 g natúr joghurt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 22 dkg vaj

Tetejére:

  • mogyoró (vagy dió)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 12 dkg porcukor
  • 6 evőkanál natúr joghurt
  • 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 12 dkg vaj

Elkészítése:

A vizet egy kisebb lábasba öntjük, majd a vajat és a kakaót hozzáadjuk, végül kevergetve felforraljuk, ezután a tűzről lehúzzuk.

A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával összeforgatjuk, majd a csokis keverékhez adjuk. Ezután kerül bele a joghurt, a tojás és a vaníliás cukor.

Egy kb 30*25 cm-es tepsit kikenünk, majd a tésztát beleöntjük és nedves késsel elsimítjuk.

Előmelegített sütőben (200 °C, légkeveréses sütőben 180 °C) kb 20 percig sütjük.

A tészta tetejére a hozzávalókat a mogyoró kivételével összemelegítjük. Akkor jó, ha a cukor teljesen felolvad. Ezt a masszát egyenletesen a kisült, de még meleg tészta tetejére kenjük és csak akkor szeleteljük fel, amikor ez a bevonat megszilárdul rajta, majd díszítjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!