Diós piskótatekercs rumos-csokis krémmel recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg cukor
- 7 ek víz
- 10 dkg darált dió
- 15 dkg finomliszt
- sütőpor
- citromlé
A krémhez:
- 1 csg csokoládés pudingpor
- 5 dkg csokoládé
- 3 dl tej
- fél fiola rumaroma
- 3 ek cukor
- 10 dkg vaj
A tetejére:
- 15 dkg csokoládé
- 3 dkg vaj
- fél fiola rumaroma
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral habosra kevertem, hozzá adtam egyenként a vizet, a citromlét, majd a sütőporral elkevert diós, lisztes keveréket.
180 fokra melegített sütőben megsütöttem.
Porcukorral hintett nagy konyharuhára borítottam, a sütőpapírt lehúztam és feltekertem.
A konyharuhában hagytam kihűlni.
A krém készítés:
A tejet a cukorral és a pudingporral kikevertem, majd felfőztem és a csokoládét hozzákevertem.
Ezután kihűtöttem, majd a rumaromával és a vajjal habosra kevertem.
A tekercset kibontottam a konyharuhából, kiterítettem és a krémmel megkentem.
Újból feltekertem.
A csokoládét a vajja és a rumaromával gőz felett felolvasztottam, majd a süteményt bevontam.
Hűtőbe tettem dermedni. 1 óra múlva szeletelhető.
Tepsi méret:
31×37 cm
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Krémes csodák az ünnepi időszakra – 10 bevált süti recept, amit bátran elkészíthetsz
Az ünnepi készülődésben mindig jól jön néhány biztosan bevált krémes sütemé
Tovább olvasom »
15 perces karácsonyi desszertek: 8 desszertgolyó, amivel bárkit lenyűgözhetsz
A karácsonyi készülődésben mindig jól jönnek azok a desszertek, amelyek gyo
Tovább olvasom »
Hogyan készítsünk tökéletes karácsonyi bejglit?
A karácsony elképzelhetetlen a hagyományos bejgli nélkül, amely nemcsak az
Tovább olvasom »
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »