Diós, piskótás, pettyes linzer recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.09.06.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 38532

Miben készült? Botmixer, turmix, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,92 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Linzerhez:

40 dkg finomliszt
fél csomag sütőpor
25 dkg margarin
15 dkg cukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
szükség szerint tejföl
5 ek házi baracklekvár

Diós piskótához:

8 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
8 ek cukor
8 ek liszt
1 csomag sütőpor
8 ek étolaj
8 ek darált dió
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A lisztet a sütőporral elkeverjük, belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, tojást és annyi tejfölt, hogy az egészet összegyúrva könnyű tésztát kapjunk

A tésztából 1/3 részt elveszünk.

A nagyobb részt 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, sütőpapírral fedett, 23*34 cm-es tepsibe fektetjük. Tetejét megkenjük vastagon a lekvárral. A maradék linzerből rudakat sodrunk, malyeket a lekváros lapra rakunk átlósan.

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk.

A sárgákat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az étolajat, belekeverjük a sütőporral-dióval elkevert lisztet, végül a fehérjékből vert kemény habot.

Az így kapott masszát ráöntjük a tepsiben várakozó tésztára, majd 180 fokon kb 45 percig sütjük.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra