Diós-csokis, lekváros szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.07.

Kategória: Lekváros sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 26852

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,67 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:

45 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg vaj vagy margarin
1/2 cs szalalkáli ( 7,5 g )
kb 1 dl tej

Töltelék:

5 dl tej
8 dkg vaj
8 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
3 ek kakaópor
5 dkg darált dió
10 dkg darált keksz
1 tk rumaroma
kb 30 dkg baracklekvár

Tetejére:

70 g étcsokoládé
70 ml tejszín

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy könnyen formázható, ne ragacsos tésztát kapjunk, majd becsomagolva hűtőbe tesszük kb 30 percre.

Közben elkészítjük a tölteléket. A tejet a vajjal és a cukrokkal felforraljuk, belekeverjük a kakaóport, a kekszet és a diót, ízesítjük rummal és az egészet összeforraljuk, majd langyosra hűtjük.

A tésztát a hűtőből kivéve 4 részre osztjuk, majd egyenként tepsi méretűre nyújtjuk és 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.

Összeállítjuk a sütit: lap, lekvár bőven, a diós-csokis töltelék, lap, lekvár és lap. Érdemes a tepsiben összeállítani vagy egy állítható keretben.

Egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd másnap bevonjuk a csoki és tejszín összeolvasztott keverékével. Díszíthetjük dekorcukorral. Amint a máz megdermedt, szeletelhetjük is.