Csupakrém szelet recept

Elkészítése:

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgákat a cukorral krémesre verjük habverővel, majd a fehérjéhez adjuk és óvatosan összekeverjük.

Beleszitáljuk a lisztet, kakaóport, sütőport és lassan összekeverjük.

A masszát egy 20*30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.

Előmelegített sütőben, 160 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

A pudingokat a szokásos módon elkészítjük: felforraljuk a tejet, hozzáadjuk a kevés tejben összekevert pudingport és a cukrot.

Hagyjuk kihűlni, majd beledaraboljuk a vajat és csomómentesre keverjük.

A piskótát kettévágjuk hosszában, megkenjük a vanliás krémmel és egy vékony réteg csokipudingot is teszünk rà. Ráhelyezzúk a piskóta tetejét és beborítjuk a csokis pudinggal.

Az étcsokit kevés olajjal, vízgőz felett megolvasztjuk és a sütire öntjük óvatosan, közbe késsel simítsuk el.

Néhány órára hűtőbe tesszük és már fogyasztható is.