Csupa csokis kráter szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2022.03.30.

Kategória: Csokis sütik

Küldte: Hajni

Látták: 16060

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,86 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 25*35 cm-es tepsihez:
A tésztához:

5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
25 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
1 dl tej
1 dl étolaj
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaópor

A krémhez:

2 csomag csokis pudingpor
6 dl tej
5 evőkanál cukor
1 vaníliás cukor
kb 3-4 kanalnyi margarin (ízlés szerint)

Továbbá:

vaj és liszt a tepsi kikenéséhez
eper vagy málna lekvár

Elkészítése:

Először a pudingot készítjük el. Fél dl tejjel elkeverjük a pudingport. A többi tejet felforraljuk, beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot és belefőzzük a kikevert pudingport is. Félretesszük és teljesen kihűtjük.

Közben elkészítjük a sütemény tésztáját. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákhoz porcukrot, vaníliás cukrot, tejet, étolajat és kakaóport keverünk. A lisztbe beleszórjuk a sütőport és apránként a masszához adjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan ezt is beleforgatjuk.

A tepsit kizsírozzuk, kilisztezzük és elegyengetjük benne a kakaós piskótát. A kihűlt pudingból kisebb evőkanálnyi halmokat szaggatunk a tésztába, ezzel együtt toljuk az előmelegített sütőbe, ahol kb 45 perc alatt megsütjük.

A megmaradt pudingot margarinnal krémesre keverem.

Ha a tészta kicsit kihűlt megkenjük a lekvárral. Erre kerül majd a csokoládés krém. A tetejét lecsorgathatjuk még olvasztott csokoládéval vagy akar csokiforgaccsal is díszíthetjük.

Csak akkor szeleteljük, amikor már teljesen kihűlt a sütemény, hogy a puding is szép pöttyösen megdermedjen benne.