Csokoládés-banános piskótatekercs recept
Ők is elkészítették
3,79 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók egy nagy méretű gáztepsihez:
Tészta:
- 8 friss
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 csapott ek cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 8 csapott ek liszt
- csipet só
Töltelék:
- vegyes gyümölcsíz
- 3 banán
Tetejére:
- 15 dkg ét tortabevonó
- 1 kk étolaj
Elkészítése:
Egy nagyobb méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 190 fokra.
A tojásokat külön keverőtálakba szétválasztjuk.
A sárgáját a cukorral habosra keverjük. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját és kanalanként óvatosan, könnyedén keverve a lisztet is.
A masszát beleöntjük a tepsibe, spatulával elegyengetjük a tetejét és betesszük a forró, légkeveréses sütőben 25 perc elteltével, ha a tűpróba megfelelő, kivesszük a sütőből és a tepsiből is, majd egy steril konyharuhára téve lehúzzuk róla a sütőpapírt és lazán feltekerjük. Hagyjuk így legalább 15-20 percet.
Ezután ha már visszahűlt, óvatosan kitekerjük, vastagon rákenjük a gyümölcsízt, a lehéjazott banánokat is az elejére helyezzük és vissza feltekerjük.
Miután teljesen kihűlt, a csokoládét az étolajjal gőz felett felolvasztjuk és még forrón rákenjük a tekercsre.
Díszítésként egy villával fatörzs mintát is csíkozhatunk rajta.
Ha a csoki megszilárdult, szeletelhető.
Jó étvágyat kívánok!
Tipp:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »
Őszi tortacsodák: 8 gazdag, rétegezett torta recepttel
Az ősz beköszöntével valahogy mindig jobban kívánjuk azokat a tortákat, ami
Tovább olvasom »