Csokoládés-banános piskótatekercs recept
Ők is elkészítették
3,79 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók egy nagy méretű gáztepsihez:
Tészta:
- 8 friss
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 csapott ek cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 8 csapott ek liszt
- csipet só
Töltelék:
- vegyes gyümölcsíz
- 3 banán
Tetejére:
- 15 dkg ét tortabevonó
- 1 kk étolaj
Elkészítése:
Egy nagyobb méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 190 fokra.
A tojásokat külön keverőtálakba szétválasztjuk.
A sárgáját a cukorral habosra keverjük. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját és kanalanként óvatosan, könnyedén keverve a lisztet is.
A masszát beleöntjük a tepsibe, spatulával elegyengetjük a tetejét és betesszük a forró, légkeveréses sütőben 25 perc elteltével, ha a tűpróba megfelelő, kivesszük a sütőből és a tepsiből is, majd egy steril konyharuhára téve lehúzzuk róla a sütőpapírt és lazán feltekerjük. Hagyjuk így legalább 15-20 percet.
Ezután ha már visszahűlt, óvatosan kitekerjük, vastagon rákenjük a gyümölcsízt, a lehéjazott banánokat is az elejére helyezzük és vissza feltekerjük.
Miután teljesen kihűlt, a csokoládét az étolajjal gőz felett felolvasztjuk és még forrón rákenjük a tekercsre.
Díszítésként egy villával fatörzs mintát is csíkozhatunk rajta.
Ha a csoki megszilárdult, szeletelhető.
Jó étvágyat kívánok!
Tipp:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
