Csokoládés-banános piskótatekercs recept
Ők is elkészítették
3,79 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók egy nagy méretű gáztepsihez:
Tészta:
- 8 friss
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 csapott ek cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 8 csapott ek liszt
- csipet só
Töltelék:
- vegyes gyümölcsíz
- 3 banán
Tetejére:
- 15 dkg ét tortabevonó
- 1 kk étolaj
Elkészítése:
Egy nagyobb méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 190 fokra.
A tojásokat külön keverőtálakba szétválasztjuk.
A sárgáját a cukorral habosra keverjük. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját és kanalanként óvatosan, könnyedén keverve a lisztet is.
A masszát beleöntjük a tepsibe, spatulával elegyengetjük a tetejét és betesszük a forró, légkeveréses sütőben 25 perc elteltével, ha a tűpróba megfelelő, kivesszük a sütőből és a tepsiből is, majd egy steril konyharuhára téve lehúzzuk róla a sütőpapírt és lazán feltekerjük. Hagyjuk így legalább 15-20 percet.
Ezután ha már visszahűlt, óvatosan kitekerjük, vastagon rákenjük a gyümölcsízt, a lehéjazott banánokat is az elejére helyezzük és vissza feltekerjük.
Miután teljesen kihűlt, a csokoládét az étolajjal gőz felett felolvasztjuk és még forrón rákenjük a tekercsre.
Díszítésként egy villával fatörzs mintát is csíkozhatunk rajta.
Ha a csoki megszilárdult, szeletelhető.
Jó étvágyat kívánok!
Tipp:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
