Csokis vaníliakocka recept
Ők is elkészítették
4,58 csillag 69 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 evőkanál kristály cukor
- 10 evőkanál liszt
- 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 4 evőkanál hideg víz
- 1 csomag sütőpor
Hozzávalók a krémhez:
- 2 tasak vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- 6 evőkanál cukor
- 3 tasak vaníliás cukor
- 4 dl habtejszín
- 4 tasak habfix
A tetejére:
- 2 dl habtejszín
- 5 dkg étcsokoládé
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaót és a vizet is, simára dolgozzuk. Ezt követően óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot és 30-35 perc alatt, 24*36 cm-es tepsiben, 180 fokon készre sütjük.
A pudingot a megszokott módon elkészítjük, csak kevesebb tejet használunk. Közben felverjük a habot és belekeverjük a habfixet, majd a vaníliás cukrot. A kihűtött pudinggal jól összedolgozzuk.
Mikor a piskóta megsült hagyjuk kihűlni és megkenjük a krémmel. Közben felverjük a habot és elsimítjuk a tetején, majd rászórjuk a csokoládéreszeléket. Két órára hűtőbe rakjuk és szeletelhetjük.
