Háromszoros élvezet recept
4,33 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg kristálycukor
- 15 dkg darált dió
- 6 dkg finomliszt
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje - 1/2 cs sütőpor
A krémhez és közé:
- 25 dkg vaj
- 20 dkg kristálycukor
- 10 dkg étcsokoládé
- 6 dl tej
- 6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 1/2 fiola rumaroma
- 18 db csokis bevonatú keksz (háztartási keksz is jó)
A tetejére:
- reszelt csokoládé
Elkészítése:
A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. A lisztet, diót, sütőport összekeverjük és hozzákeverjük a cukros tojásfehérje habhoz. Egy 22*34 cm-es tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral és a tésztát beleöntjük, majd elsimítjuk. 180 fokra melegített sütőben megsütjük.
A tojás sárgákat a cukorral, tejjel elkeverjük és sűrűre felfőzzük, majd a krémet ketté vesszük. Az egyik felébe keverjük a vaj felét még melegen, a másik felébe a maradék vajat, olvasztott csokit és a rumaromát. Mindkét krémet jól kikeverjük.
A kihűlt tésztára kenjük a sárga krémet, kirakjuk a keksszel, a csokis része kerüljön alulra, majd rá a csokoládés krém. Hűtőbe tesszük 1 napra vagy egy éjszakára, hogy a keksz átpuhuljon. Csokireszelékkel vagy más módon díszítjük.
