Mogyorós keksz recept

Galéria (3)

Beküldve: 2024.12.12.

Kategória: Tea sütik, kekszek

Küldte: Receptneked

Látták: 7485

Miben készült? Sütő

Konyha: Magyar

4,47 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

300 g finomliszt
50 g mogyoró (finomra őrölve, vagy más olajos mag)
200 g vaj
100 g porcukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Töltelékhez:

mogyorókrém

Díszítéshez:

200 g étcsokoládé
1 teáskanál olaj
ízlés szerint aprított magvak és dekorcukor

Elkészítése:

A liszthez hozzáadjuk a porcukrot és a mogyorót, majd a vajjal gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk az egészet.

Folpacka csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük (vagy egy éjszakára).

Amikor a tészta kellőképpen lehűlt, akkor elfelezzük és az egyik felét enyhén lisztezett felületen 3-4 mm vastagra kinyújtjuk. Cakkos szélű kiszúróval kiszaggatjuk és egy sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk. A maradékot összegyúrjuk és hűtőbe tesszük. A többi tésztát is így formázzuk meg.

180 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel kb 8 perc alatt megsütjük a kekszeket.

Amikor a kekszek kihűltek, akkor 2-2-őt összeragasztunk mogyorókrémmel.

A csokit az olajjal felolvasztjuk gőz felett, majd a kekszek egyik felét belemártjuk és jól lecsepegtetjük. Ízlés szerint dekorálkjuk.