Csokis-rumos krémes süti recept
Ők is elkészítették
4,80 csillag 30 értékelés alapján Hozzávalók:
Kakaós laphoz:
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg finomliszt
- 2 ek kakaópor
- 1 ek rum
- 1 tk sütőpor
A tortadarás lapokhoz:
- 5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg finomliszt
- 10 dkg tortadara
- 0,5 csomag sütőpor
A krémhez:
- 6 dl tej
- 3 ek liszt
- 2 ek kakaópor
- 10 dkg cukor
- 10 dkg csokoládé
- 30 ml rumaroma
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg vaj
A mázhoz:
- 10 dkg csokoládé + 1 ek étolaj
- 5 dk fehér csokoládé + 1 tk étolaj
Elkészítése:
A kakaós piskóta készítése:
A tojásokat a cukrokkal és a rummal habosra keverjük. (10 perc géppel)
A sütőport, a kakaóport és a lisztet összekeverjük, és a tojásos masszához keverjük egy fakanállal. 24×39 cm-es, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük 180 fokon, kb. 20 perc alatt.
A tortadarás lapok készítése:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet is, végül a tortadarát. Két részre osztjuk a masszát, és külön-külön megsütjük egy 24×39 cm-es tepsiben.
Krém készítése:
A tejet a liszttel, a kakaóporral, a cukrokkal csomómentesre keverjük. Felfőzzük, a csokoládét darabokra törve hozzákeverjük.
Addig főzzük, míg jól besűrűsödik, majd kihűtjük.
A kihabosított margarinnal jól összekeverjük, rumaromával ízesítjük. A lapokat betöltjük a krémmel, a tetejét pedig olvasztott csokoládéval bevonjuk. Ehhez a fehér csokoládét 1 tk olajjal, a kakaós csokoládét pedig 1 ek olajjal mikróban felolvasztjuk. Először a kakaós csokival vonjuk be, majd csíkokban felvisszük rá a fehér csokoládét. Egy fogpiszkálóval a fehéret a barna csokoládéba húzogatjuk.
Nagyon finom sütemény lett a végeredmény.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »