Csokis madártejszelet recept
3,69 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
A krémhez:
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 4 evőkanál kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál keserű kakaópor
- 6 púpozott ek liszt
- 6 dl tej
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
A tésztához:
- 8 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 8 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 8 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
A tetejére:
- 4 dl tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
Először a krémet készítettem el. A tojássárgákat a kétféle cukorral krémesre, habosra kevertem.
Hozzáadtam a lisztet és a kakaóport, majd lassan a tejet is belekevertem.
Kis lángon felfőztem, besűrítettem, majd hagytam teljesen kihűlni. A vajat habosra kevertem a porcukorral, hozzákevertem a kihűlt krémet is.
A tésztához keményre vertem a tojásfehérjéket, a vége felé hozzádolgoztam a kétféle cukrot is. Rászitáltam a sütőporral elkevert lisztet, és fakanállal óvatosan beleforgattam.
A kész masszát sütőpapírral bélelt 32 x 24 cm-es tepsibe simítottam, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem.
Amikor a tészta kihűlt, rákentem a csokis krémet, és hűtőbe tettem, néhány órát hagytam dermedni, felszeleteltem, majd a vaníliás cukorral keményre vert tejszínhabbal díszítettem.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »
Őszi tortacsodák: 8 gazdag, rétegezett torta recepttel
Az ősz beköszöntével valahogy mindig jobban kívánjuk azokat a tortákat, ami
Tovább olvasom »