Csokimázas túrótorta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.06.30.

Kategória: Csokis sütik

Küldte: dudika688

Látták: 31668

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,48 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Krémhez:

50 dkg túró
kristálycukor ízlés szerint
2 cs vaníliás cukor
maréknyi mazsola
1 citrom reszelt héja
tejföl (mennyisége a túrótól függ, mennyire “száraz”)
10 g zselatin por formában

Piskótához:

3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 ek víz
4 ek cukor
4 ek liszt
1 cs sütőpor

Csokimázhoz:

2 tábla ét vagy tejcsokoládé
3 ek olaj

Elkészítése:

Elkészítjük a piskóta tésztát: a tojássárgákat a cukorral, vízzel habosra keverjük, hozzávegyítjük a sütőporos lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a habbá vert fehérjéket is.

Sütőpapírral bélelt, kb 22 cm-es formában, 180 fokra előmelegített sütőben, negyedóra alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.

A mázhoz a csokikat gőz fölött felolvasztjuk és az olajjal jól kikeverjük.

A krémhez a hozzávalókat egy tálban összekeverjük, majd a legvégén az utasítás szerint elkészített zselatint is hozzáadjuk.

A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet és betesszük a hűtőbe. 1-2 óra múlva kivesszük a tortát és bevonjuk a csokimázzal is. Amint a máz megdermedt, már szelhetjük is.

Jó sütizést mindenkinek!