Aranygaluska recept
Ők is elkészítették
3,84 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg finomliszt
- 2 dkg élesztő
- 2,5 dl tej
- 1 kk cukor
- 10 dkg vaj olvasztva
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
Tetejére:
- 5 dkg vaj olvasztva
- 3 csipet fahéj
- 4 ek kristálycukor
Vaníliasodóhoz:
- 5 dl tej
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 ek finomliszt
- cukor vagy 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
A tejet felmelegítünk, kevés cukrot keverünk bele és belemorzsoljuk az élesztőt.
A lisztet szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat, a maradék cukrot.
Összedolgozzuk és ha nagyjából összeállt, adjuk hozzá a felolvasztott vajat is és dagasszuk kb 10 percig.
1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk kétujjnyi vastagra a megkelt tésztát és lisztezett pohárral szaggatjuk ki belőle a pogácsaformákat.
Egy kivajazott jénai tálba fektetjük bele az első sort és körbebekenjük olvasztott vajjal és meghintjük fahéjjal és cukorral. Rétegezzük egészen addig, míg el nem fogynak az alapanyagok.
Sütőben 180 fokon fél óráig sütjük.
A tojássárgákat a cukorral keverjük habosra. Adjuk hozzá a lisztet és a vaníliás cukrot és a tejet, majd állandó kevergetés mellett, lassú tűzön főzzük krémesre.
A sodóval leöntve tálaljuk a galuskát.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »