Aranygaluska recept
Ők is elkészítették
3,84 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg finomliszt
- 2 dkg élesztő
- 2,5 dl tej
- 1 kk cukor
- 10 dkg vaj olvasztva
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
Tetejére:
- 5 dkg vaj olvasztva
- 3 csipet fahéj
- 4 ek kristálycukor
Vaníliasodóhoz:
- 5 dl tej
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 ek finomliszt
- cukor vagy 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
A tejet felmelegítünk, kevés cukrot keverünk bele és belemorzsoljuk az élesztőt.
A lisztet szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat, a maradék cukrot.
Összedolgozzuk és ha nagyjából összeállt, adjuk hozzá a felolvasztott vajat is és dagasszuk kb 10 percig.
1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk kétujjnyi vastagra a megkelt tésztát és lisztezett pohárral szaggatjuk ki belőle a pogácsaformákat.
Egy kivajazott jénai tálba fektetjük bele az első sort és körbebekenjük olvasztott vajjal és meghintjük fahéjjal és cukorral. Rétegezzük egészen addig, míg el nem fogynak az alapanyagok.
Sütőben 180 fokon fél óráig sütjük.
A tojássárgákat a cukorral keverjük habosra. Adjuk hozzá a lisztet és a vaníliás cukrot és a tejet, majd állandó kevergetés mellett, lassú tűzön főzzük krémesre.
A sodóval leöntve tálaljuk a galuskát.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
