Aranygaluska recept
Ők is elkészítették
3,84 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg finomliszt
- 2 dkg élesztő
- 2,5 dl tej
- 1 kk cukor
- 10 dkg vaj olvasztva
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
Tetejére:
- 5 dkg vaj olvasztva
- 3 csipet fahéj
- 4 ek kristálycukor
Vaníliasodóhoz:
- 5 dl tej
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 ek finomliszt
- cukor vagy 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
A tejet felmelegítünk, kevés cukrot keverünk bele és belemorzsoljuk az élesztőt.
A lisztet szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat, a maradék cukrot.
Összedolgozzuk és ha nagyjából összeállt, adjuk hozzá a felolvasztott vajat is és dagasszuk kb 10 percig.
1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk kétujjnyi vastagra a megkelt tésztát és lisztezett pohárral szaggatjuk ki belőle a pogácsaformákat.
Egy kivajazott jénai tálba fektetjük bele az első sort és körbebekenjük olvasztott vajjal és meghintjük fahéjjal és cukorral. Rétegezzük egészen addig, míg el nem fogynak az alapanyagok.
Sütőben 180 fokon fél óráig sütjük.
A tojássárgákat a cukorral keverjük habosra. Adjuk hozzá a lisztet és a vaníliás cukrot és a tejet, majd állandó kevergetés mellett, lassú tűzön főzzük krémesre.
A sodóval leöntve tálaljuk a galuskát.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
