3 ízes, habos rolni recept

Elkészítése:

Az élesztőt kevés cukros tejben (kb 0,5 dl) felfuttatjuk

A lisztet a margarinnal, a tojássárgákkal, reszelt citromhéjjal és a megkelt élesztővel összegyúrjuk, majd 3 cipóra osztjuk.

Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral vagy kivajazunk.

A tésztákat egyenként kinyújtjuk kb 18*34 centiméteresre és lekvárral megkenjük, meggyszemekkel a két oldalát kirakjuk, majd a tésztát mindkét oldalról felhajtjuk a tészta közepe felé, kb 6 cm-t szabadon hagyunk a tölteléknek.

A tojásfehérjét a cukorral keményre felverjük. A habot 3 részre osztjuk. Az egyik felébe a kókuszt, a másikba mákot, a harmadikba diót forgatunk.

A szabadon maradt rész betöltjük külön-külön a habokkal.

190 fokra melegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.

Porcukorral meghintjük és szeleteljük.
33 szelet van belőle.