A tiramisu neve hallatán szinte mindenkinek megjelenik a lelki szemei előtt a krémes rétegek, az illatos kávé és a lágy mascarpone íze. Ez a klasszikus olasz desszert méltán népszerű – nemcsak finom, hanem gyorsan és sütés nélkül elkészíthető. A legjobb benne, hogy szinte végtelen módon variálható: lehet gyümölcsös, csokis, diós, sőt, akár teljesen mascarpone-mentes is.
Ebben az összeállításban 10 izgalmas tiramisu receptet gyűjtöttünk össze, hogy minden alkalomra találj egy hozzád illő változatot. Ha frissítő nyári desszertre vágysz, az epres vagy a túrós-mandarinos tiramisu tökéletes választás. A Nutellamisu és a Raffaello-tiramisu azoknak kedvez, akik az édes, kényeztető ízeket keresik. A rumos-diós verzió kissé karakteresebb, míg a grízes és a hamis tiramisu torta egyszerű alapanyagokkal is nagy sikert arat.
És persze nem maradhat ki a klasszikus tiramisu sem, ami mindig biztos befutó – akár vendégvárónak, akár vasárnapi desszertnek szánod. Ezek a receptek gyorsan elkészülnek, mégis olyan ízélményt nyújtanak, mintha órákat töltöttél volna a konyhában. Válassz egyet, próbáld ki, és hagyd, hogy a krémes rétegek levegyenek a lábadról!
1. Túrós-mandarinos tiramisu recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 250 ml habtejszín
- 250 g 1,5 % zsírtartalmú natúr joghurt
- 250 g krémtúró
- vanília kivonat
- kb 5 evőkanál porcukor
- kb 20 dkg babapiskóta
- 2 doboz mandarin konzerv
- tetejére fehércsokoládé forgács
Recept ide kattintva folytatódik »»»
2. Klasszikus tiramisu recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Piskóta tésztához:
- tojás
- 6 ek liszt
- 6 ek kristálycukor
- 1/2 cs sütőpor
Krémhez:
- 500 gr mascarpone
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 ek kristálycukor
- 2 dl kávé
- 2 dl tej
- 2 cs. vaníliás cukor
- 1 rum aroma
- kakaópor (nem cukrozott!)
Recept ide kattintva folytatódik »»»
3. Rumos-diós tiramisu recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 nagy csomag babapiskóta
- 500 g mascarpone
- tojás
- kb. 200 g cukor (ízlés szerint)
- 2 db 3 in 1 kávé
- 4-6 evőkanál kakaó (nem tömény kakaópor)
- 8 ek pirított, darált dió
- 4 dl tej
- rum, vagy rum aroma ízlés szerint
Recept ide kattintva folytatódik »»»
4. Tiramisu recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 csomag babapiskóta
- tojás
- 6 evőkanál cukor
- 2 dl főtt kávé
- 50 dkg mascarpone
- 2 kávéskanál rumaroma
- kakaópor
Recept ide kattintva folytatódik »»»
5. Tiramisu sajttorta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Alap:
- 200 g darált keksz
- 100 g vaj
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 evőkanál presszó kávé (vagy amennyit felvesz)
Krém:
- 600 g mascarpone
- 350 ml tejszín
- 2 csomag zselatinfix
- 150 g porcukor
- vanília őrlemény
- 150 g babapiskóta (kb)
- 200 ml presszó kávé
- cukrozatlan kakaópor
Recept ide kattintva folytatódik »»»
6. Hamis tiramisu torta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 175 g 20 %-os tejföl
- 30 dkg porcukor
- 0,5 l habtejszín
- 2 cs habfixáló,
- 5 csomag vaníliás cukor
- 3 dl kávét, ízlés szerint rummal vagy rumaromával
- 2 csomag (2*20 dkg) babapiskóta
- 1 tábla étcsokoládé
- 3 evőkanál étolaj
Recept ide kattintva folytatódik »»»
7. Epres tiramisu recept
Hozzávalók:
Hozzávalók
Epersziruphoz:
- 500 g eper
- 80 g porcukor
- 20 ml citromlé
Krémhez:
- 250 g mascarpone
- 250 ml tejszín
- 300 g görög joghurt
- 50 g porcukor
- ízlés szerint eper
- 300 g babapiskóta
Recept ide kattintva folytatódik »»»
8. Nutellamisu (nutellás tiramisu) recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 25-30 dkg babapiskóta
- tojássárgája
- 3 ek cukor
- 6,5 dl habtejszín
- 75 dkg mascarpone
- kb 2,5-3 dl tej
- 1 tk vaníliapaszta
- 20 dkg mogyorókrém (kb)
- kakaópor
Recept ide kattintva folytatódik »»»
9. Raffaello tiramisu recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 63 db babapiskóta
- kb 2-3 dl tej
Krém:
- 50 dkg mascarpone
- 40 dkg tejszín
- 6 dkg porcukor
- 4 tk kókuszaroma
- 2 ek kókuszreszelék
Díszítéshez:
- raffaello golyók
- kókuszchips
- tejszínhab
Recept ide kattintva folytatódik »»»
10. Grízes hamis tiramisu recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Krém:
- 1 liter tej
- 12 dkg búzadara
- 8 dkg cukor
- 2 csomag vaniliás cukor
- tojás
- csipet só
Piskóta réteg:
- 300 ml kávé
- 3 dkg porcukor vagy 2 ek méz
- 15-20 dkg babapiskóta
