Hozzávalók:

• 60 dkg csirkeaprólék
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 zellergumó
• 1 paprika
• 20 dkg zöldborsó
• 1 csokor vágott petrezselyemzöld
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 ek házi ételízesítő

A májgaluskához:

• 3 db csirkemáj
• tojás
• 1/2 fej hagyma finomra reszelve
• 4 evőkanál zsemlemorzsa (kb)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Hozzávalók:

• 1 kg, csontos vagy csontnélküli hosszú karaj, vagy csirkemell filé

Meggymártáshoz:

• 2 üveges meggybefőtt, vagy 1 kg friss meggy, vagy fagyasztott meggy
• 2 dl habtejszín
• kb 1 l meggylé
• 2 evőkanál kukorica keményítő, vagy vaníliás pudingpor
• ízlés szerint cukor, csipetnyi só
• egy citrom reszelt héja

Panírhoz:

• tojás
• prézli
• liszt

Köret:

• 1 kg újkrumpli,
• fél csokor friss petrezselyem

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol (kb 60 dkg)
• tojás
• 15 dkg pankó morzsa
• 4 evőkanál finomliszt
• só, bors, köménymag

A salátához:

• 1 doboz csemege kukorica
• 1 doboz zöldborsó bébi répával
• 1 nagyobb, savanykás alma kockára vágva
• 4 csemege uborka szintén kockára vágva
• 20 dkg vegán majonéz
• 2 evőkanál tejföl
• fél citrom leve
• csipet só, bors

Hozzávalók:

A mézes piskótához:

Hozzávalók:

• tojás
• 18 dkg cukor
• 21 dkg finomliszt
• 1 tk sütőpor
• 20 dkg méz
• csipet só

Továbbá:

A mázhoz:

• 8 ek tej vagy víz
• 3 ek kakaópor
• 2-3 ek cukor (ízlés szerint)
• rum ízlés szerint
• 25 dkg vaj

Hempergetéshez:

• kb. 2 csomag kókuszreszelék