A mai nap:
Március 31. szerda, Árpád napja. 132 éve ezen a napon készült el az Eiffel-torony.
Leves: Gombás burgonyaleves galuskával
Hozzávalók:
- 20 dkg gomba (üveges, szeletelt)
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 közepes burgonya
- 3 dkg zsír
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál kakukkfű
- őrölt bors ízlés szerint
- 1 közepes kemény paradicsom
- 3-4 karika zöldpaprika
- aprított petrezselyemzöld ízlés szerint
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Bakonyi sertésszelet
Hozzávalók:
- 1 kg sertéskaraj
- kb 15 dkg füstölt kenyérszalonna
- 1 fej vöröshagyma
- kb 25 dkg gomba (csiperke)
- piros őrölt fűszerpaprika (ízlés szerint)
- 1,5 dl tejföl
- 1 ek liszt
- 2 db zöldpaprika
- 2 db paradicsom
- só (ízlés szerint)
- őrölt bors (ízlés szerint)
- sertészsír
- víz
- penne száraztészta
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Lekváros derelye
Hozzávalók:
- 50 dkg krumpli
- 15 dkg finomliszt
- 1 tk zsír
- 1 evőkanál búzadara
- 1 tojás
- 1 mk só
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 2 ek cukor
- 1 ek étolaj
- házi szilva és baracklekvár
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Áfonyás citromos szelet
A tésztához:
- 22,5 dkg puha vaj
- 12 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- csipet só
- 4 tojás
- 15 dkg cukor
- 2 citrom reszelt héja
- 6 ek liszt
- 1,25 dl frissen facsart citromlé
